Type your search keyword, and press enter

GoPro’s och italienska vingårdar på menyn

Tjena tjena allesammans, hoppas helgen avnöjts med god mat och gott väder!

Något jag upptäckt som jag verkligen börjar tycka är häftigt är det här med ”action”-kameror eller hur man ska benämna dem. Det jag pratar om är såklart GoPro’s och alla dess konkurrenter. Det finns ju en uppsjö av häfta YouTube-videos där man ser surfare, fotbollsspelare, piloter, dykare, rymdfärdkostar, ja till och med hundar med GoPro’s fastspända på ett eller annat sätt. Du kan ju köpa huvudhållare, brösthållare, selfie-sticks, drönare och alla möjliga tillbehör för att då din fotoupplevelse så perfekt och personlig som möjligt.

Själv har jag faktiskt inte så stor koll på detta just nu, men jag är riktigt sugen på att ta och köpa en. Dock har jag sett att priserna kan skilja sig något enormt. Från den första GoPro’n till GoPro Hero 4+ Black Edition så skiljer det ju flera tusentals kronor i pris. Men kan det verkligen vara att den nyaste är så pass mycket bättre. Kan det inte vara så att mittenkameran som är x antal tusen kronor billigare än den senaste duger gott och väl? Så jag tänkte höra med er vad era erfarenheter är och vad ni anser vara det mest prisvärda köpet. Så snälla, ge mig en drös med tips så jag blir lite klokare på vad jag ska införskaffa

Sommaren är ju minst sagt här så just nu så tar jag och familjen det bara lugnt och njuter av sommaren. Dock så sitter vi och planerar när vi tänkte åka till vingården till Italien, så det blir riktigt roligt att ha något att se fram emot!

Jag hoppas ni får en underbar helg och tar hand om er så hörs vi snart igen!

 

/Olle

 

 

Grillsäsong

vintage_grilling

Sakta men säkert så rullas grillarna fram i alla trädgårdar med stora leenden. Snart är alla trädgårdar runt om i landet fyllda med de maffiga svartblänkande grillarna likt trädgårdstomtar vid juletid. De är klassiska köttbitar, korvar, champinjoner, halloumi och grönsaker som flippas ute i trädgården. Det slår aldrig fel. Direkt när kolet har slocknat efter sista grillningen för året så börjas det längta till när grillen ska tändas igen nästa år. Det fantastiska med grillsäsongen är att matlagningen blir mittpunkten av det sociala. Det grillas, det äts goda tilltugg och det dricks gott. Det blir en fantastisk gemenskap ute i trädgården eller på någon klippa vid vattnet. Alla blir delaktiga på ett helt annat sätt än när det lags mat i de trånga köket.

Ett klassiska samtalsämne när de kommer till grillning är vilket vin som ska drickas eller den frågan är ganska generell när den kommer till mat överlag. Vad är bäst att dricka när man grillar? Till 95% av gångerna så säger folk rött vin. Vilket inte alls är så tokigt. Rent generellt så förknippas rött med kött och vitt förknippas med fisk och fågel. Det är en bra motstock att gå efter men dock så är det så mycket mer man måste tänka på när man väljer sitt vin. Vad är det egentligen för smaker i maten? Är det syrligt? Är det bittert? Det är de som egentligen är det viktigaste när man väljer vin. När det kommer till grillning så ligger det en bitterhet på ytan av köttet. Bitterhet och rödvin är inte direkt någon höjdare. Därför går alla maffiga rödviner bort vid grillning. De bästa röda vinet till grillning är ett fruktigare och småsött vin. Det kommer höja din smakupplevelse på både köttet och vinet. Idag finns det mängder av grillviner att välja mellan så det är ingen komplicerad procedur. Ett bra vitt vin fungerar också bra till grillningen även fast det är kött som ska ätas.

De vinet som är det optimala till grillkvällarna i sommar enligt mitt tycke är rosévin. Vinet som har fått det fula anseendet i Sverige att vara en fjantig dricka eller något som ungdomarna kastar i sig för att bli alldeles för berusade. Dessutom sågs det bland många experter förr att vara en urusel kompromiss mellan vitt och rött. Dock så har det här anseendet ändrats de senaste åren. Vet inte om de bero på om vi reser allt mer runt om i Medelhavet där rosé är en mycket populär vin eller om de finns någon annan bakomliggande faktor. Ta som exempel Frankrike där dricks det rosé i mängder. På tio flaskor som säljs runt om i världen så köps fyra av fransoser. Det positiva med att anseendet har ökat i Sverige är att kvalitén har ökat. Det som är negativt är att rosén är en så pass ung dryck, inte ens hundra år på nacken vilket gör att det inte finns någon historia bakom vinet. Historian är en enormt stor del av vinet i mitt tycke. Tack vare att det inte finns någon historia så behöver inte producenterna ta hänsyn till någon historia vilket gör att de anpassar sig till de som är populärt för stunden så att de kan tjäna så mycket pengar som möjligt. Detta gör att det inte finns ett lika brett sortiment med karaktärer och smaker när de kommer till rosé. Jag hoppas verkligen att den dåliga trenden bryts.

Nu vart det ett väldigt långt inlägg. Det jag vill säga frågan början var, bjud på rosé till nästa grillkväll! Gärna någon som är lite mörkare som har haft en längre druvkontakt. Dessutom så fungerar rosén utmärkt till den ruccolasalladen som man oftast hittar på borden när det vankas grillning.

 

 

Välkommen hit!

Hej,

Mitt namn är Olle Axelsson, jag är 34 år gammal och jobbar som fotograf. Denna hemsida fungerar dels som ett sätt för mig att marknadsföra mig, dels som en blogg. I menyn till vänster hittar ni min portfolio och vidare information om de tjänster inom fotografering som jag erbjuder. I den högra sektionen finns bloggen där ni läsare kommer får ta del av min vardag som präglas av kreativitet, foto, familj och min andra stora passion: matlagning.

Är ni nyfikna på vem jag är? Se hit!

 

Tack så länge!

Olle Axelsson